有些料理並不是什麼精緻菜餚，
卻會在記憶裡停留很久。
對我來說，那就是一碗最簡單的拌麵。
童年的香油拌麵
小時候家裡隔壁是製麵廠，
所以家裡廚房一定會有白麵條或油麵。
我第一道會做的料理就是醬油拌麵，
而且還要再淋上一點香油，
那香噴噴的味道，簡單卻令人口水直流。
通常我還會再用半塊康寶雞塊再打一個蛋，
煮一碗蛋花湯，就這樣一碗麵、一碗湯，
就是簡單的一餐，這就是我記憶中第一個自己下廚做的料理。
長大後開始工作，生活變得忙錄，
但在講求美味的同時也有了對健康的在意。
我仍然會在忙碌的下班後為自己做一碗麵，
不同的是，我現在會用帶果香味的特級初榨橄欖油拌麵，
再煮一碗熱騰騰的豆腐蔬菜海帶芽蛋花湯，
這樣又是營養又美味的一餐。
我用的是薑黃刀削麵所以麵體比較黃
料理其實不一定要複雜，
有時候，只是一碗麵，
從童年的香油，到現在的橄欖油香氣，
也像是生活慢慢走過的味道。
你還記得你會做的的第一道料理是什麼呢？
｜這是我的 第 08 種橄欖油生活。
｜把童年的一碗拌麵，換成橄欖油的香氣。
🫒 跟著Anne，用一滴油旅行世界。
