我第一次遇見「橄欖油咖啡」，是在美國的星巴克。
那時候，它有一個名字 Oleato。
點餐前我猶豫了一下，
我曾經聽過「加椰子油的防彈咖啡」，
但「橄欖油咖啡」對我來說仍然很陌生。
過去，我使用橄欖油的方式
多半是沾歐包、拌沙拉或入菜。
咖啡的苦與橄欖油的柔滑，
真的能待在同一杯裡嗎？
直到喝下第一口我才發現，
那不是一種突兀的組合，
而是在熟悉的味道裡，
悄悄打開了一扇新的門。
咖啡還是咖啡，
只是多了一層陽光般的果香與圓潤口感，
就像我在旅行途中某個不經意的時刻，
突然發現路上突然出現的一抹令人驚喜萬分的風景。
後來我才知道，
這款特別的咖啡靈感來自 「星巴克之父」Howard Schultz，
他在義大利西西里島旅行時，發現當地人有每天喝一匙橄欖油的飲食習慣，
於是決定將特級初榨橄欖油與咖啡結合，創造出這款話題飲品。
知道Oleato咖啡的故事那一刻，我好喜歡這個想法：
並不是要創造出什麼驚天動地的味覺革命，
而是在旅行中發現到世界上某個角落的一群人生活中微小的習慣，
帶回到自己的國家，溫柔地延伸成另一種形式。
回到台灣以後，我常常會替自己做一杯 Oleato Coffee。
在黑咖啡表面滴入一圈橄欖油，
看著油滴慢慢散開，就會回想起我在美國星巴克第一次喝到橄欖油咖啡的感動。
這不是一種什麼流行的飲食法，也不是健康的口號，
它提醒了我：
生活，有時候不需要很大的改變，
只要多加一滴什麼，
某些味道，便會變得不一樣。
| 這是我的 第 01 種橄欖油生活。
| 一杯咖啡，一滴油，一個嘗試為日常保留溫柔驚喜的時刻。
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時常背包旅行的我不太買什麼紀念品，
但有的旅行卻在多年後，以一杯咖啡的形式回到身邊。
